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FORMATIONS

FL Conseil, organisme de formation, propose deux modules de formation :

Formation 1 – « Pilotage restauration » 

~ Objectifs : la découverte de la restauration d’entreprise, des indicateurs de suivi et de la méthodologie de pilotage restauration.
~ Thématiques : acteurs, environnement règlementaire, contexte juridique, structuration financière, la qualité alimentaire.

Formation 2 (NOUVEAUTE) « Restauration d’entreprise et RSE – Créer votre restaurant responsable et durable – Enjeux, méthodes, outils » 

~ Objectifs : s’inscrire dans une démarche de responsabilité et de durabilité à travers la restauration. Etre éclairé pour être en conscience lors de la rédaction d’un cahier des charges, lors du suivi du contrat restauration
~ Thématiques : Santé, Qualité, Responsabilité Sociétale des Entreprises, Enjeux environnementaux, Indicateurs de Développement Durable sur site, Argumentaire de vente en interne pour promouvoir une restauration responsable et durable

Des modules de formation sur mesure peuvent être également proposés sur devis.
Les formations ont lieu en groupe inter ou intra entreprises. Elles se déroulent sur 2 jours et reposent sur :

~ Un apprentissage théorique permettant d’asseoir vos connaissances sur les enjeux de l’alimentation en termes de santé, d’environnement, de cohérence qualité

~ Une mise en pratique au cours de la formation (débats, jeux de rôle, cas pratiques…)

~ Une mise en situation effective dans votre entreprise, par la déclinaison d’un plan d’actions opérationnelles

Chacune de nos formations sont déclinables dans votre entreprise en fonction de vos attentes et de vos problématiques.

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