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SUIVI QUALITE

Suivi Qualité pour tendre vers une restauration responsable et durable

Notre retour d'expérience démontre qu'un contrat de restauration d'entreprise doit être managé pour : 

~ Atteindre les objectifs de résultats fixés
~ Valider la qualité intrinsèque des produits alimentaires
~ Mettre en place une démarche de progrès avec l'ensemble des parties prenantes (partenaires restauration, commission restaurant,...)

Par la mise en place d'une feuille de route avec des points de contrôle et des indicateurs de suivi, FL Conseil vous accompagne opérationnellement dans votre restaurant.
Nous validons la bonne application des engagements contractuels, de la qualité produits jusqu'à la valorisation des déchets, en passant par la maîtrise de l'hygiène.
Cette démarche va au-delà du simple contrôle et permet également d'impulser une dynamique de changement pour tendre vers une restauration responsable et durable avec les équipes sur place.


Le tout portant vers un objectif clair: la pleine satisfaction de vos convives, par un plaisir qui ne se réduit plus à la consommation d'un repas.
Il est désormais porté tant par la qualité nutritionnelle et gustative des produits, que par un achat porteur de sens individuel et collectif.
 

Mission Clients Mystères

Dans le cadre de son expertise " Suivi Qualité ", FL Conseil développe une activité de Client Mystère tant pour la restauration commerciale et l'hôtellerie, que pour la restauration d'entreprise : une offre sur mesure, centrée sur la motivation des équipes et la progression du service
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